Seryna – aminokwas, który tworzymy sami
Seryna (kwas α-amino-β-hydroksypropionowy, skróty: Ser lub S) – to organiczny związek chemiczny, aminokwas endogenny (wytwarzany przez nasz organizm), wchodzący w skład między innymi kazeiny w mleku czy fibroiny jedwabiu. Jest ona niezbędna w diecie człowiek oraz pełni ważną funkcję w trawieniu białek. Skumulowana jest ona w mózgu człowieka. Aminokwas ten ma wiele prozdrowotnych właściwości dla […]